Влияние натурального кофе на суставы женщин старшего возраста: мнение врача-специалиста о ежедневном употреблении

Натуральное кофе может оказывать как положительное, так и отрицательное воздействие на суставы женщин старшего возраста. Умеренное потребление кофеина, содержащегося в кофе, связано с некоторыми преимуществами, такими как уменьшение воспалительных процессов и улучшение физической активности. Однако перебор с кофеином может привести к обезвоживанию и усугублению проблем с суставами.

Важным моментом является индивидуальная реакция организма на кофе и его компоненты. Женщины, страдающие от артритов или других заболеваний суставов, должны внимательно следить за своим самочувствием и при необходимости консультироваться с врачом. Специалисты подчеркивают, что ключевым является умеренность и внимательное отношение к своему здоровью.

Употребление чая и кофе и риск развития подагры

Чай и кофе являются наиболее популярными безалкогольными напитками. Исследования активно рассматривают их взаимосвязь с развитием сердечно-сосудистых заболеваний. Однако касается ли это подагры, то данных значительно меньше.

Целью данного исследования является анализ взаимосвязи между потреблением чая и кофе и возможностью развития подагры.

Данные были собраны от участников UK Biobank, ранее не имеющих подагры. У них фиксировалось количество потребляемого чая и кофе, а основным критерием исследования стало развитие подагры.

В исследовании были проанализированы данные 447658 человек. Медиана продолжительности наблюдения за ними составила 13.42 г. За это время было зарегистрировано 3053 случая развития подагры.

Исследование показало, что связь между потреблением чая, кофе и риском подагры имела нелинейный характер. Например, риск развития подагры существенно снижался при ежедневном потреблении 6 чашек чая и 3 чашек кофе. Участники, отдававшие предпочтение более чем 6 чашкам чая или кофе в день имели на 23% (отношение рисков 0.77; 95% доверительный интервал 0.66-0.91) и 40% (отношение рисков 0.6; 95% доверительный интервал 0.47-0.77) меньший риск заболеть по сравнению с теми, кто не употреблял эти напитки.

Таким образом, связь между употреблением чая и кофе и вероятностью развития подагры отличается от линейной. В общем, достаточно высокое потребление (6 чашек в день) этих напитков связано со сниженным риском подагры.

Источник: Huangda Guo и др. Rheumatology. 2023. doi: 10.1093/rheumatology/kead019

Как влияет натуральное кофе на суставы женщины старшего возраста при ежедневном употреблении мнение врача специалиста

Существует множество теорий о том, кто впервые открыл кофе. Одни утверждают, что это был пастух из Эфиопии, другие же склонны считать, что йеменский шейх, который приписывал кофе лечебные свойства, например, применял его от головной боли и проблем с пищеварением. В наше время кофе стал скорее привычным элементом повседневной жизни, присутствующим во множестве книг, фильмов и игр.

Чтобы мозг «проснулся» – чашечку с утра. Переговоры? Почему бы не вкусить в это время кружечку свежемолотого?

На такие вопросы сегодня постарается ответить кардиолог медицинского центра «Медлюкс», Наталья Ивановна Тимофеева.

Вреден ли кофе?

О кофе ходит множество мифов. Однако современные исследования его влияния на организм не подтверждают опасность или вред напитка, если употреблять его в разумных пределах.

Существует мнение, что кофеин не повышает риски развития серьезных заболеваний, таких как инфаркт, инсульт, диабет 2 типа или рак. Напротив, в некоторых ситуациях кофе может оказать положительное воздействие, например, кофеин способен снизить риск болезни Паркинсона и Альцгеймера, а также цирроза печени и меланомы. Кроме того, кофе эффективно стимулирует центральную нервную систему, что положительно сказывается на внимании, мышлении и памяти.

Соединения, содержащиеся в напитке, также могут помогать в борьбе с лишним весом.

Кому следует отказаться от кофе?

К кофе также относится и негативное воздействие на организм. Его влияние зависит от индивидуальных особенностей метаболизма. Например, если после употребления кофе вам срочно захотелось в туалет, значит, все в порядке, но не рекомендуется выпивать более 2-3 чашек в день. Если же мочегонный эффект проявляется не сразу, лучше воздержаться от кофе, особенно если вы относитесь к группе риска.

Для кого следует особенно осторожно относиться к кофе? Избегайте его, если у вас:

• нарушения сердечного ритма;
• бессонница;
• высокое артериальное давление.

Следует быть особенно осторожным с кофе людям, которые страдают от мочекаменной болезни, так как избыток кофе может способствовать образованию камней в почках из-за мочевой кислоты, образующейся в процессе его метаболизма.

Отличным выходом из ситуации, чтобы максимально снизить всевозможные риски – перейти на декофеинизированный напиток. В нем ее же полезные вещества и антиоксиданты, что и в традиционном кофе. Однако один минус есть – стоит он дороже обычного.

Полезный совет: избегайте сочетания кофе с алкоголем, а также не пейте его при похмелье, так как это создает дополнительную нагрузку на печень.

Какой вариант кофе выбрать?

Расположим виды кофе в таком порядке:

1. Сублимированный кофе;
2. Молотый кофе;
3. Растворимый кофе.

Сублимированный кофе — наименее вредный (и самый дорогой) среди растворимых. Технология его производства сохраняет ароматические и вкусовые свойства натурального кофе, а ароматизаторов и красителей там на порядок меньше.

Зерновой кофе содержит больше полезных веществ и меньше кофеина, а его действие длится всего 1-2 часа. Наиболее полезен и ароматен натуральный молотый кофе при умеренном потреблении. Щадящий способ обжарки помогает сохранить его полезные свойства.

В растворимом кофе содержание кофеина и кислот в 2-3 раза выше, а полезных веществ меньше, и действие кофеин проявляется только в течение 8-10 часов. Кроме того, он имеет меньше витаминов и антиоксидантов, а также содержит много ароматизаторов, синтетических масел и консервантов. Эти дополнительные компоненты могут стимулировать избыточное выделение желудочного сока, поэтому такой кофе лучше не пить на голодный желудок, особенно если у вас гастрит или язва.

Сколько пить?

В одной чашке объемом 200 мл содержится около 100 мг кофеина. Оптимальная безопасная доза кофеина в сутки не должна превышать 200-300 мг. Поэтому не следует превышать 2-3 чашек кофе в день. Лучшее время для его употребления — утро после завтрака или после насыщенного обеда.

Соблюдайте умеренность и относитесь к употреблению кофе с осторожностью!

Употребление кофе при заболеваниях печени

Печень является одним из самых важных органов в организме человека и поддержание ее здоровья имеет огромное значение. Регулярное употребление кофе может помочь в профилактике таких заболеваний, как рак печени, жировая дегенерация печени, алкогольный цирроз и гепатит. Кофе способствует снижению уровня вредных ферментов в печени.

Антисептические и антибактериальные свойства кофе полезны для желудка

Кофе обладает мочегонными свойствами, что способствует повышению диуреза и увеличивает частоту мочеиспускания. Частое употребление кофе помогает быстро выводить токсины и бактерии из организма через мочу, очищая желудок и защищая его от инфекций.

Другие преимущества кофе

Кофе также помогает снижать вероятность развития депрессии. Стрессы, которые мы испытываем, могут привести к депрессивным расстройствам, что, в свою очередь, негативно сказывается на здоровье. Регулярное наслаждение кофе может оказать антидепрессивное действие: оно активирует центральную нервную систему и увеличивает продукцию дофамина, серотонина и норадреналина — нейротрансмиттеров, отвечающих за хорошее настроение.

Кофе снижает риски онкологических заболеваний. В его составе содержатся соединения, способствующие предотвращению различных типов рака, в частности рака груди, печени и толстой кишки. Это объясняется его высокой концентрацией противовоспалительных веществ, которые помогают противостоять образованию опухолей.

Потребление кофе снижает уровень мочевой кислоты

Исследования показывают, что регулярное употребление кофе может снизить риск развития подагры. Мощные антиоксиданты, содержащиеся в кофе, способствуют снижению уровня инсулина и мочевой кислоты в организме, что помогает снизить риск возникновения подагры. Даже у людей, уже страдающих от подагры, употребление кофе может облегчить симптомы.

Часто кофе используется для борьбы с физической и психической усталостью, а также для улучшения концентрации. Многие из нас начинают утро с одной или двух чашек кофе, содержащего значительное количество кофеина, который способствует бодрствованию и ясности разума.

7 самых частых вопросов о кофе

Вопрос №1. Как кофе действует на организм?

Кофе в своей составе включает более 2000 химических соединений, среди которых белки, жиры, углеводы, алкалоиды, органические кислоты, макро- и микроэлементы, антиоксиданты, а Вещества с антибактериальными и стимулирующими свойствами.

Всего в кофе найдено более 100 биологически активных веществ. Они оказывают действие на все органы и системы.

Вот лишь некоторые эффекты, которые может оказывать кофе:

• на сердце — увеличение частоты пульса и артериального давления;
• на сосудистую систему — расширение сосудов и повышение их эластичности;
• на дыхательную систему — снижение спазма бронхов;
• на нервную систему — улучшение внимания, памяти и производительности, подъем настроения, но может вызывать зависимость;
• на органы пищеварения: увеличение кислотности желудочного сока, улучшение усвоения пищи, повышение перистальтики, предотвращение запоров;
• расслабление гладкой мускулатуры желчевыводящих путей, активирование «ленивого» желчного пузыря;
• на мочевыделительную систему — мочегонное действие.

Вопрос№2. Так кофе полезен или вреден?

Ответ на этот вопрос зависит от дозы и состояния здоровья.

Исследования с участием сотен и тысяч пациентов показали, что 2-3 чашки кофе:

• положительно влияет на потенцию;
• снижает вероятность деменции и болезни Альцгеймера;
• увеличивает чувствительность к инсулину и уменьшает риск диабета;
• снижает вероятность некоторых видов рака — кожи, печени и поджелудочной железы;
• замедляет прогрессирование рассеянного склероза;
• уменьшает риск инсульта;
• защищает от депрессии;
• ослабляет головные боли при мигрени;
• уменьшает риск кариеса.

• эмаль зубов при частом употреблении кофе может потемнеть;
• через 10 минут после употребления кофе давление возрастает на 15 мм рт. ст.;
• кофе может затруднять беременность при ЭКО;
• кофе влияет на качество сна, особенно у пожилых людей;
• кофе способствует вымыванию кальция из организма;
• кофе может нарушать синтез гормонов щитовидной железы.

Вопрос №3. Кофе без кофеина полезнее? Чем заменить кофе?

Декофеинизированный кофе тоже содержит кофеин — до 13-14 мг на чашку (в обычной чашке кофе — примерно 100 мг кофеина).

Иногда кофе без кофеина может иметь более негативные последствия, чем обычный кофе. Это связано с тем, что при удалении кофеина часто применяют растворитель этилацетат, который также используется в инсектицидах. Некоторая часть этого вещества может оставаться в готовом напитке. Существуют более безопасные методы декофеинизации, которые позволяют сохранить вкус и аромат, например, использование сжатого СО2, но такой кофе часто стоит значительно дороже.

Не стоит заменять кофе энергетическими напитками. Хотя они могут маскировать усталость и голод и содержат множество витаминов, карнитина и кофеина в сочетании со стимуляторами, последствия могут быть ужасными. Зависимость, нервозность, аритмия и скачки давления — лишь некоторые из последствий кратковременного бодрствования. И не комбинируйте энергетики с алкоголем — это опасно для здоровья.

Безопасные заменители кофе:

• крепкий чай;
• натуральное какао;
• цикорий;
• чай каркаде;
• сок.

Вопрос №4. Сколько пить кофе и когда?

В одной чашке кофе объемом 200 мл содержится около 100 мг кофеина. Безопасной нормой потребления является не более 200-300 мг кофеина в день, что эквивалентно 2-3 чашкам. Лучше всего пить кофе утром после завтрака или после основательного обеда.

Вопрос №5. Какой кофе лучше — молотый или растворимый, и почему?

Зерновой кофе отличается высоким содержанием полезных компонентов, в то время как в нем меньше кофеина, а его действие ограничено 1-2 часами. В растворимом кофе концентрация кофеина и кислот возрастает в 2-3 раза, а число полезных веществ наоборот снижается; кофеин сохраняется в организме на протяжении 8-10 часов.

Полезнее и вкуснее — натуральный молотый кофе в безопасном количестве.

Вопрос № 6. Кому можно кофе, кому нельзя, и почему?

• Для гипотоников кофеин помогает восстановить нормальное артериальное давление.
• Людям с бронхиальной астмой теофиллин способствует расширению бронхов.
• Тем, кто стремится сбросить вес, употребление 2-3 чашек кофе в сутки может увеличить скорость обмена веществ на 4-5% и снизить аппетит.
• Для профилактики заболеваний печени кофе уменьшает вероятность развития цирроза и рака печени.
• Людям с диабетом 2 типа кофе улучшает усвоение глюкозы в клетках и повышает чувствительность к инсулину.

• Тем, кто страдает от язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки, кофеин увеличивает кислотность желудочного сока.
• Людям с заболеваниями щитовидной железы кофе может оказывать угнетающее воздействие.
• По причине риска развития остеопороза coffee может вымывать кальций из костной ткани.
• При анемии кофеин снижает уровень железа в организме.
• Беременным женщинам рекомендовано ограничить употребление кофе до 1 чашки в день.

Вопрос №7. Можно ли наслаждаться кофе и не навредить здоровью?

Вы можете и даже должны употреблять кофе, соблюдая некоторые рекомендации:

• Не превышайте допустимую норму — максимум 2-3 чашки в день.
• Избегайте пить кофе на пустой желудок и не сочетайте его с курением.
• Не комбинируйте кофе с жирной пищей.
• Воздержитесь от сочетания кофе и алкогольных напитков.
• Последнюю порцию кофе лучше выпить за несколько часов до сна.

Любите кофе? Следите за здоровьем

Понимаем, что чашка ароматного кофе может создать хорошее настроение на весь день. Тем не менее, важно не злоупотреблять энергетическими напитками и следовать базовым правилам.

Даже если вы чувствуете себя хорошо, раз в полгода в качестве профилактики:

• посетите терапевта;
• сделайте электрокардиограмму;
• сдайте анализы крови — общий, биохимический и липидный профиль.

Если вы ощущаете дискомфорт: боли в сердце, нестабильное давление, изжогу, горечь во рту, неприятные ощущения в правой стороне живота, а также зависимости от кофе, когда без него вы не можете нормально функционировать — вам следует обратиться к врачам.

Специалисты Клиники ЭКСПЕРТ готовы использовать все свои знания и опыт, чтобы помочь вам.

Эффекты кофе на организм сложны и неоднозначны. Множество веществ и их воздействия все еще остаются недостаточно исследованными. Если у вас имеются противопоказания, осмысленно замените кофе на другой напиток, однако в случае его употребления, не забывайте соблюдать норму.

Запрещенные продукты питания при артрозе

Хотя исследования о пользе или вреде отдельных продуктов при артрозе все еще ведутся, ученые уже предупреждают о продуктах, которые могут усиливать воспаление и боль в суставах, осложнять течение заболевания и даже ускорять его прогресс.

Существуют определенные продукты, которые не рекомендуется включать в рацион при артрозе.

При заболеваниях опорно-двигательной системы важно исключить из питания:

1. Простые углеводы, такие как выпечка, хлеб из муки высшего сорта, сладкие напитки, картофель, фаст-фуд и полуфабрикаты. Эти продукты способствуют увеличению веса, что создает дополнительную нагрузку на суставы.
2. Следует также избегать соленых блюд и маринадов. Чрезмерное потребление соли приводит к задержке жидкости в организме (что вызывает отеки). Увеличение массы тела существенно усугубляет артроз, ускоряя его прогрессирование. Кроме того, избыток соли может нарушать обмен веществ — одну из причин артроза.
3. Жареную пищу также стоит ограничить, так как они содержат лишние калории, насыщенные жиры и даже канцерогены. Диета при артрозе должна включать отварные, тушеные, запеченные и приготовленные на пару блюда.
4. Употребление алкоголя при артрозе, как правило, нежелательно. Однако небольшое количество красного вина (например, кагора) допустимо. Следует избегать шампанского и крепких алкогольных напитков.

Хорошая новость есть и для любителей кофе: вы можете позволить себе 2-3 чашки в день. Правда, только натурального напитка из цельных кофейных зерен, а не сублимированного кофе или “смеси” из пакетика. В умеренных количествах кофе при артрозе даже полезен — он обладает антиоксидантным эффектом, улучшает метаболизм, способствует физической активности.

Сколько воды нужно пить при артрозе?

Рекомендуется выпивать от 2 до 2,5 литров жидкости в день — это минимальный объем при артрозе. Даже если вы не acostumbrating пить много воды и не испытываете такой потребности, ваш организм может столкнуться с хроническим обезвоживанием. Первые жертвы такого состояния — ткани с плохим кровоснабжением, включая суставные хрящи.

Следует обеспечить достаточное потребление воды при артрозе суставов, чтобы предотвратить их обезвоживание.

Дефицит воды приводит к тому, что объем синовиальной жидкости сокращается, и она больше не может обеспечить хрящ достаточным количеством питательных веществ. А ведь продукция синовиальной смазки — залог здорового скольжения суставов и их амортизационных свойств!

Без достаточного количества жидкости хрящ суставов:

• теряет свою упругость и эластичность;
• может трескаться;
• становится подверженным даже малейшим повреждениям;
• покрывается эрозиями, что приводит к увеличению трения в суставной области.

В конечном итоге хрящ истончается и становится более хрупким. На последних стадиях заболевания он может «соскальзывать» с костей, открывая их головки.

Чтобы облегчить течение заболевания, старайтесь выпивать стакан воды сразу после пробуждения. Объем дневной нормы воды рекомендуется хранить в бутылке, чтобы правильно отслеживать количество потребляемой жидкости.

Учтите, что сок, кофе, чай и другие напитки — это дополнение к воде, а не ее замена. Не включайте их в обязательные 2,5 литров. Если Вы любитель кофе, суточная норма воды может быть даже увеличена, ведь этот напиток приводит к обезвоживанию организма.

Избегайте употребления декофеинизированного кофе, сладких газированных напитков, соков с консервантами и других «вредных» напитков.

Соблюдайте здоровое питание, и пусть артроз не напомнит о себе!