При жировом гепатозе и панкреатите отвар шиповника следует принимать с осторожностью. Рекомендуется предварительно проконсультироваться с врачом, который сможет установить индивидуальные дозировки и продолжительность курса, исходя из состояния пациента. Обычно отвар готовят из сушеных плодов, настаивая их в воде, а затем принимают в теплом виде после еды.
Важно помнить, что шиповник обладает желчегонным эффектом и может стимулировать секрецию желчи, поэтому необходимо следить за реакцией организма. В случае появления дискомфорта следует прекратить прием и обратиться к специалисту для дальнейших рекомендаций.
- Отвар шиповника полезен при жировом гепатозе и панкреатите благодаря высокому содержанию витаминов и антиоксидантов.
- Рекомендуется готовить отвар из свежих или сушеных ягод, залив их кипятком и настаивая 10-12 часов.
- Оптимальная доза — 1-2 стакана отвара в день, разбивая на несколько приемов.
- Принимать отвар рекомендуется за 30 минут до еды для улучшения усвоения питательных веществ.
- Важно следить за реакцией организма и консультироваться с врачом перед началом применения.
Польза диеты
При наличии жирового гепатоза необходимо правильно организовать питание, чтобы восстановить основные функции печени. Основная цель диеты — восстановить обмен веществ, связанных с жирами и холестерином, а также поддержать уровень гликогена в печени. Это важно для выработки глюкозы, которая необходима для нормальной работы органов и систем организма.
Сбалансированное питание помогает нормализовать отделение желчи, что существенно замедляет прогрессирование заболевания. Кроме того, адекватный рацион способствует восстановлению клеток печени, поврежденных заболеванием, и положительно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта.
Данная патология развивается в результате чрезмерного потребления жирной пищи и алкоголя.
Наряду с этим такое питание обеспечивает организм достаточным количеством белков и углеводов. Скорректированная врачом диета должна содержать все необходимые для здоровья компоненты и калории. Блюда должны быть отварными или приготовленными на пару. Суточная доза соли должна составлять 8 мг. Питание должно быть дробным, с использованием маленьких порций.
При гепатозе важно употреблять минимум 2 литра воды в день.
Рекомендации по продуктам
В следующем списке перечислены продукты, которые можно и нельзя включать в рацион:
Пациенты могут употреблять разнообразные продукты, богатые углеводами, витаминами, клетчаткой и пектином. Разрешены нежирные мясные и рыбные блюда, приготовленные в духовке.
Также допускается варка и приготовление на пару. Разрешенные первые блюда включают молочные супы, щи, борщ, а также различные овощные и крупяные супы.
Для гарнира подойдут любые отварные, запеченные и приготовленные на пару овощи. Особенно полезны морковь и капуста. Из свежих или отварных овощей можно готовить салаты.
Можно есть ветчину, вареные яйца, омлет на пару, мягкие сыры, крупяные каши. Рекомендуется также употреблять нежирный творог, кефир, молоко (целое или сгущенное) и йогурт.
При жировом гепатозе печени и панкреатите отвар шиповника может быть полезным дополнением к основной терапии. Я рекомендую начинать с небольшой дозы, чтобы проверить реакцию организма. Например, можно начинать с одной столовой ложки отвара (приготовленного из 1-2 столовых ложек ягод на стакан воды), принимая его два-три раза в день. Важно помнить, что отвар лучше пить в теплом виде, так как это способствует лучшему усвоению полезных компонентов.
Также я советую обратить внимание на режим приема отвара. Оптимально пить его за 30-40 минут до еды, так как это позволит активизировать пищеварительные процессы. Шиповник богат витаминами и антиоксидантами, но необходимо избегать чрезмерного употребления, чтобы не вызвать раздражение слизистой желудка. Я рекомендую соблюдать баланс и следить за тем, как ваше тело реагирует на данный напиток.
Не лишним будет также обратить внимание на подготовку отвара. Для этого ягоди шиповника лучше предварительно размять или порезать, чтобы извлечь максимальное количество полезных веществ. После этого запарьте их кипящей водой и настаивайте в термосе не менее 6-8 часов. Это позволит сохранить все полезные свойства и получить насыщенный отвар. Всегда консультируйтесь с врачом перед началом новых методик лечения, чтобы быть уверенными в их безопасности для вашего здоровья.
Запрещены мясные и насыщенные овощные бульоны, а также жирные виды мяса и рыбы. К числу запрещенных продуктов входят: помидоры, бобовые, грибы, а также копчености и консервация.
Отношение к алкоголю
При гепатозе печени нужно полностью отказаться от употребления алкогольных напитков. Особенно опасен крепкий алкоголь. Он разрушается в печени, поэтому может привести к большой нагрузке на больной орган. На праздники также стоит отказаться полностью от алкоголя, чтобы не омрачить их посещением больницы или вызовом скорой помощи.
Что можно есть при ожирении печени
При жировом гепатозе печень разрешает включать в меню следующее:
- сухари и белый хлеб с вчерашней выпечки (если нет повышенного газообразования, то можно употреблять и черный хлеб);
- овощные, молочные супы или супы на очень слабом бульоне. Овощи и крупы должны быть хорошо приготовлены; при варке мясного или рыбного бульона воду лучше сливать, чтобы избежать тяжелопереносимых экстрактивных веществ;
- нежирное мясо, такое как телятина, говядина, кролик, индейка, курица (выбирайте мясо без жира и сухожилий, с курицы убирайте кожу);
- нежирную рыбу, такую как лещ, судак, окунь, треска, минтай (рибу можно варить или запекать целиком или нарезанную);
- каши, мелкие макароны и вермишель. Рекомендуемые крупы: гречневая, овсяная, перловая, рисовая (приготовленные без молока);
- овощи и зелень. Полезны: огурцы, белокочанная и цветная капуста, брокколи, кабачки, картофель, морковь, свекла, тыква, перец. Овощи можно употреблять как в запеченном, так и в сыром виде;
- обезжиренные молочные продукты. Они способствуют улучшению работы пищеварительности и увеличивают уровень рН;
- фрукты, ягоды и сухофрукты. Персики, груши, абрикосы, бананы, яблоки, виноград, клубника, арбузы, смородина, киви, черника, вишня, сливы, гранаты, чернослив, инжир, хурма и финики не только содержат витамины и микроэлементы, но и являются источником пищевых волокон, что полезно для кишечника и помогает уменьшить жировые отложения;
- сладости. При наличии ожирения печени допустимо употребление зефира, пастилы, карамели, мармелада, меда, ириса, джема и варенья;
- растительное масло. Рафинированное или нерафинированное масло можно добавлять в салаты;
- разбавленные соки, травяные настои, отвар шиповника и негазированную минеральную воду. Всего следует выпивать не менее двух литров жидкости в день.
Важно для нормализации функций печени употребление витаминов А, С, Е, В1, В6, В3, В12, а также микроэлементов, таких как цинк, селен и магний, поэтому важно обеспечить достаточное поступление богатых ими фруктов и овощей.
Для составления меню на неделю лучше обратиться к диетологу, который разработает диету с учетом возраста, веса, активности и вкусовых пристрастий больного
Что нельзя есть при заболевании
При наличии ожирения печени следует исключить из питания:
- жирное мясо, субпродукты, тугоплавкие жиры, жареные блюда и копчености;
- шоколад, кондитерские изделия, сдобное и слоеное тесто, мороженое;
- полуфабрикаты и консервы;
- грибы;
- бобовые (фасоль, чечевица, нут, горох);
- сильный кофе, чай и какао;
- восстановленные соки и газированные напитки;
- алкоголь;
- маринованные и соленые овощи;
- соусы (кетчуп, майонез, хрен, горчица);
- острые сыры и жирные молочные продукты (йогурт, творог, сметана);
- яйца, сваренные вкрутую.
Эти продукты содержат вещества, которые негативно влияют на клетки печени и нарушают обмен веществ, что вызывает накопление жиров в печени. Исключив их из рациона, можно добиться улучшения состояния. Соблюдение диеты необходимо не менее трех месяцев.
Соблюдение рекомендованного питания позволяет достаточно быстро устранить симптомы заболевания, тогда как нарушения диеты могут привести к повторному возникновению диспепсических расстройств. По наблюдениям, на восстановление печени уходит от 6 до 12 месяцев, и даже после улучшения состояния требуется придерживаться диетических рекомендаций, чтобы избежать рецидива заболевания.
Последствия несоблюдения диеты
Соблюдение лечебного стола при жировом гепатозе нормализует все обменные процессы в организме, особенно жировой, что способствует выведению лишнего жира из печени, накоплению в ней полезного и необходимого гликогена (источник углеводов), в большинстве случаев приводит к выздоровлению и нормализует вес.
Снижение нагрузки на печень способствует улучшению работы желудка, поджелудочной железы и кишечника, что снижает риск развития диабета и заболеваний пищеварительного тракта.
Кроме того, соблюдение диеты удаляет необходимость использования медикаментов, оказывая благоприятное влияние на печень.
При несоблюдении диеты жировой гепатоз может привести к следующим последствиям:
- хронический холецистит с образованием камней в желчном пузыре;
- цироз печени;
- сахарный диабет;
- заболевания сосудов (гипертензия, варикоз);
- атеросклероз;
- хронические заболевания желудочно-кишечного тракта;
- иммунная недостаточность;
- опухоли половой системы (в жировой ткани находятся рецепторы эстрогенов).
- Министерство здравоохранения РФ. Стандарты лечебного питания. Методические рекомендации, — 2017г.
- Приказ Минздрава РФ от 23 сентября 2020 г. N 1008н «Об утверждении порядка обеспечения пациентов лечебным питанием».
(c) Diagnos.ru, 2002-2021. Контакты: .
Обратите внимание! Информация носит ознакомительный характер и не может заменить консультацию у специалиста.
Этот сайт использует cookie-файлы для идентификации посетителей сайта: Google analytics, Yandex metrika, Google Adsense. Если для вас это неприемлемо, пожалуйста, откройте эту страницу в анонимном режиме.
Правила приема, побочные действия
При приготовлении отваров нельзя использовать металлическую посуду, так как компоненты напитка могут реагировать с металлом. В процессе лечения должны быть перерывы, так как длительное употребление отваров может приводить к снижению уровня кальция, что делает кости хрупкими.
После приема настоя рекомендуется прополоскать рот, поскольку высокая концентрация аскорбиновой кислоты может повредить зубную эмаль и способствовать кариесу. Долгое употребление средства может пагубно сказаться на печени. При передозировке возможны расстройства работы желудка, запоры или диарея.
Шиповник, благодаря своим витаминам, полезен для детей, однако следует начинать с малых доз для минимизации риска аллергии. Для детей в возрасте 2–7 лет рекомендуется не более половины стакана в день, а для старших — до 200 мл. Не стоит давать напиток перед сном из-за отдающего диуретического эффекта. Курс лечения для детей составляет 7 дней с аналогичным перерывом для повторного применения.
Противопоказания
Шиповник – природное средство для поддержания здоровья, его плоды не содержат токсичных веществ, однако есть ряд ограничений для приема целебных настоев. Нежелательно употреблять отвар в следующих случаях:
- желчнокаменная болезнь;
- острый холецистит;
- склонность к образованию тромбов (витамин K повышает свертываемость крови);
- периодические запоры (компоненты могут усугубить проблему);
- серьезные сердечные заболевания, плохое кровообращение;
- язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
- возраст до 1 года (от 1 до 3 лет — с разрешения педиатра);
- гастрит с повышенной кислотностью;
- индивидуальная непереносимость содержимого растения или аллергические реакции.
